096 4264 469; 095 0700 124
Мы находимся в г.Львов
Пн-Пт: 10:00-18:00
Оформить
Товаров 0 на 0 грн
У нас всегда актуальные цены и наличие на сайте. В городе Львов доступна курьерская доставка.
Если заказ оформлен до 16:00 - то мы его отправим в тот же день!
НазадИмбирь, специи
Frontier Natural Products, Молотый несульфитированный корень имбиря, 16 унций (453 г)

Frontier Natural Products, Молотый несульфитированный корень имбиря, 16 унций (453 г)

Цена
сегодня
416 грн
Экономия: -416 грн. (-100%)
обычная
цена
0 грн

Этот товар временно недоступен для заказа

Нет в наличии

Уведомить о поступлении
  • Zingiber Officinale
  • Кошерно

Имбирь ценится в кухнях всего мира благодаря его согревающему, пряно-сладкому вкусу и аромату и дополняет как сладкие (вспомните имбирные пряники), так и пряные (например, стир-фрай) блюда. Он продается в виде целых корней, нарезанным, в виде порошка или кристаллов, так что вы сможете подобрать идеальную разновидность для вашего блюда.

Имбирь - это многолетнее тропическое растение с ароматными клубневидными корнями и один из 50 видов рода zingiber. Хотя для использования в пищу выращиваются несколько его видов, та специя, что мы обычно понимаем под имбирем - это вид Zingiber officinale. В качестве специи используются его корневища. Засахаренные корневища продаются как кристаллизованный имбирь, а сухой имбирь измельчается и продается молотым.

Имбирь происходит из тропиков Юго-Восточной Азии и выращивается уже более 3000 лет. Древние медицинские трактаты свидетельствуют, что он использовался для чаев, ванн, грудных компрессов, а тексты еще времен Древнего Китая и Индии указывают на его пользу для здорового пищеварения. Римляне завезли имбирь в Северную Европу, где он используется в пирогах, бисквитах и других сладких блюдах. К 14 столетию он сравнился по популярности с перцем, а когда началась эпидемия чумы, благодаря содержанию серы и антисептическим свойствам имбирь стал считаться хорошим противоядием.

Согревающий пряно-сладкий вкус и жгучий запах имбиря не спутать ни с чем. Эта повсеместно популярная специя встречается в названиях трех хорошо знакомых продуктов - имбирных пряниках, имбирном печенье и имбирном эле. Он популярен для соусов и глубокой жарки, а также в смесях пряностей вроде порошка карри.

Имбирь используется в разнообразных сладких и пряных блюдах и хорошо сочетается с другими специями. Он незаменим в восточной кухне и особенно широко применяется в кухнях Индии, Китая, Таиланда, Северной Африки, Японии и Карибских островов. Имбирные вина - это популярный зимний напиток в Англии. В США пряный острый вкус имбиря используется в заправках, гарнирах, маринадах, напитках и всех сортах десертов.

Рекомендации по Применению

При замене свежего имбиря молотым кладите по 1/2 чайной ложки молотого имбиря на каждую указанную в рецепте столовую ложку свежего.

Молотый имбирь - необходимая приправа для имбирных пряников, от также хорошо подходит к бисквитам, консервам, чатни, мармеладу и различным десертам. Попробуйте класть его в маринад к говядине, свинине и курице. Добавляйте его к тыквенному или яблочному пирогу, печеньям и блюдам из сладкого картофеля и моркови.

Предупреждения

Non-irradiated


Закрыть

Скидка

...