096 4264 469; 095 0700 124
Мы находимся в г.Львов
Пн-Пт: 10:00-18:00
Оформить
Товаров 0 на 0 грн
У нас всегда актуальные цены и наличие на сайте. В городе Львов доступна курьерская доставка.
Если заказ оформлен до 16:00 - то мы его отправим в тот же день!
НазадПерец чили, кайенский перец, молотый
Frontier Natural Products, Молотый органический кайенский перец, 48 г

Frontier Natural Products, Молотый органический кайенский перец, 48 г

Цена
сегодня
158 грн
Экономия: -158 грн. (-100%)
обычная
цена
0 грн

Этот товар временно недоступен для заказа

Нет в наличии

Уведомить о поступлении
  • Органическая продукция, сертифицированная Департаментом сельского хозяйства США (USDA)
  • Проверена на отсутствие ГМО
  • C маркированной датой свежести продукта
  • Не подвергнут облучению
  • Органический продукт, сертифицированный Международным комитетом по гарантии качества
  • Кошерный продукт

Этот яркий молотый перец чили добавит цвета и жара в вашу пищу. Используйте его в приготовлении своих любимых национальных блюд или посыпайте прямо на готовое блюдо, если хотите сделать его поострее.

Ботаническое название: Capsicum annuum L. var. annuum, cтручковый перец

Термин "кайенский" часто используется для описания любого молотого перца, но настоящий кайенский перец (название которого произошло от города Кайенна, находящегося в регионе Французской Гвианы) на самом деле является определенным видом перца чили - тонким и очень острым перцем от 4 до 12 дюймов в длину.

Как и все остальные разновидности перца чили, кайенский перец принадлежит к роду стручковых перцев семейства пасленовых (Solonaceae). Кайенский перец - и большая часть других остро-сладких видов перца, выращиваемых в США - принадлежит к виду стручковых перцев (Capsicum annuum), тогда вид Capsicum frutescens выглядит как маленькие перчики с тонкой кожурой, из которых изготавливают соус табаско. Термин capsium мог произойти от латинского названия capsa, обозначающего "коробок" (перец обычно выглядит как полый плод, похожий на коробок), или греческого kapto, что означает "кусаться".

Технически, перец чили является фруктом; но как только его высушили, его сразу естественным образом относят к разряду специй.

Являясь однолетним травянистым растением, характер стручкового перца в значительной степени зависит от региона, в котором он произрастает. В сухом и жарком климате, например, вырастают самые острые перцы чили, в то время как менее острый перец произрастает в более прохладном и влажном климате. Даже одинаковые сорта перца будут различаться в зависимости от региона произрастания.

Рекомендации по Применению

Кайенский перец добавляет цвет и аромат юго-западным соусам, индийской чатни, тайскому карри, мексиканской энчиладас, китайскому жаркое, техасскому чили кон карне, каджунскому горячему соусу и многим другим рецептам. Кайенский перец улучшает вкус жаркое, супов, рагу, крупы, мясных или овощных рецептов--подходит практически для любого блюда.

Если вы захотите добавить что-то новое в свои рецепты, кайенский перец станет незаменимым помощником. Несколько советов:

  • Если вы не привыкли готовить пищу с перцем чили -- даже различные крупы -- начинайте с очень небольшого количества. Но не добавляйте щепотку пальцами, вы ведь не хотите, чтобы перец остался на них! (Если вы все-таки добавили его пальцами, сразу же вымойте их; не трогайте области глаз и носа!)
  • Имейте в виду, что блюда, содержащие перец чили, часто становятся более горькими при хранении. Так что будьте осторожнее, добавляйте поменьше. (Вы всегда можете добавить больше при подаче блюда на стол, если предпочитаете горькую пищу.)
  • Если блюдо слишком горькое, съешьте или выпейте молочные продукты, например, молоко или йогурт для нейтрализации жжения--капсаицин не растворяется в воде, поэтому вода не поможет. Крахмал, содержащийся в рисе или хлебе, тоже иногда помогает.

Предупреждения

Chili peppers can be irritating to eyes and skin. Use caution when handling.

Serving Size: 1/4 tsp (0.6 g)
Serving Per Container: 80
 Amount Per Serving% DV
Calories0 
Total Fat0 g0%
Sodium0 mg0%
Total Carb.0 g0%
Protein0 g 
Vitamin A 4%
Not a significant source of fat cal., sat. fat, trans fat, cholest., fiber, sugars, vitamin C, calcium and iron.
Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet.

Закрыть

Скидка

...