Great Eastern Sun, Органическая тихоокеанская нори для суши Emerald Cove, 50 листов, 4,4 унции (125 г)

• 10 листов органической тихоокеанской водоросли нори
• 2 стакана органического риса для суши
• 2 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана коричневого рисового уксуса
• 1/2 ст. л. тростникового сахара
• 1/2 ст. л. соли
• Бамбуковый коврик для суши

Возьмите любую комбинацию из длинных и тонких ломтиков авокадо, огурца, моркови, дайкона, тофу, сырой сашими-рыбы, вареных креветок, яйца, курицы...все, что пожелаете. В качестве гарнира используйте пасту умебоши, маринованный имбирь, васаби и обжаренные семена кунжута. < р > Приготовление роллов: < р > Положите один лист нори на бамбуковый коврик, намочите руки в холодной, подсоленной воде, чтобы предотвратить прилипание риса. Выкладывайте рис равномерно на нори слоем в около 1/4 дюйма толщиной по всей поверхности за исключением 2 дюймовой полоски вдоль кромки по ту сторону от вас. Выложите первый набор начинок подряд на ближний к вам край и добавьте гарнир (рис. 1). Смочите дальний край нори мокрыми пальцами и плотно сверните коврик. Разверните коврик и прижмите смоченный край к роллу, чтобы запечатать его (рис. 2). Переверните получившийся рулет швом вниз, смочите нож и аккуратно нарежьте ролл на 6 - 8 кусочков (рис. 3).

При подаче налейте немного соевого соуса или тамари в неглубокую мисочку и окунайте в него ломтики суши.

This package contains a packet of moisture-absorbing material to protect the nori from dampness.

Do not eat contents of this packet.